健康視力飲食

在 GOODLUUK，我們致力於確保您的視力處於最佳狀態，我們知道飲食對眼睛健康起著關鍵作用。您有沒有想過為什麼胡蘿蔔常被認為可以改善夜視能力？這種信念其實源自於二戰期間英國的一個巧妙的戰時宣傳。為了隱藏用於在夜間發現敵機的新雷達技術，英國人聲稱他們的飛行員出色的夜視能力是由於吃了大量的胡蘿蔔。這種詭計非常有效，以至於今天它仍然是一種常見的誤解。雖然僅靠胡蘿蔔並不能給你超級英雄般的視力，但確實有幾種食物真正有益於眼睛健康。

🥕胡蘿蔔：不只是一個神話

胡蘿蔔以及其他黃色和橙色蔬菜以及綠葉蔬菜富含 β-胡蘿蔔素。這種色素不僅賦予這些蔬菜鮮豔的色彩，而且在我們的身體中發揮著至關重要的作用。在腸道中，β-胡蘿蔔素轉化為維生素 A，這是我們眼睛的必需營養素。維生素 A 有助於將光轉化為腦電波，使我們能夠看到並強化角膜（眼睛的透明前層）。維生素 A 缺乏症是世界性嚴重的問題，每年導致多達 50 萬名兒童視力喪失。

🍊柳橙和地瓜：視力必需品

維生素 C 和 E 不僅在整體健康方面發揮著至關重要的作用，而且在維持眼睛健康方面也發揮著至關重要的作用。維生素 C 可以降低白內障的風險，並可能有助於減緩老年黃斑部病變 (AMD) 的進展。柳橙、檸檬和葡萄柚等柑橘類水果是維生素 C 的絕佳來源。紅薯是維生素 E 的絕佳來源，使其成為注重眼睛健康的飲食的有益補充。

🥚🥬綠葉蔬菜和雞蛋：保護組合

研究表明，富含葉黃素和玉米黃質的飲食可以降低 AMD 和白內障等慢性眼部疾病的風險。雞蛋和綠葉蔬菜是這些重要營養素的主要來源之一，對於任何希望支持長期眼睛健康的人來說都是必不可少的。

🐟魚、牡蠣等：全面的眼睛營養

Omega-3 脂肪酸以其益處而聞名，包括增強免疫系統功能和大腦健康。重要的是，它們還支持視覺發育和視網膜健康，而魚類是最好的來源之一。另一方面，牡蠣提供豐富的鋅，對於將維生素 A 從肝臟運輸到視網膜至關重要，這對於最佳的眼睛功能至關重要。對於不喜歡牡蠣的人來說，堅果、豆類和肉類也是鋅的良好來源，儘管含量較少。